Các quan chức y tế Hoa Kỳ đã cấm Thuốc nhuộm đỏ số 3 trong thực phẩm của Mỹ, nhiều thập kỷ sau khi chất tạo màu tổng hợp này bị cấm ở châu Âu. các nghiên chỉ ra rằng chất phụ gia màu đỏ tươi có liên quan tới bệnh ung thư ở chuột thí nghiệm.